PROFESIONNAL MIXOLOGISTS

Στόχος του έργου είναι η αποκατάσταση του μνημείου της Αγοράς Μοδιάνο, χρησιμοποιώντας σύγχρονη οικοδομική τεχνολογία, ώστε να αναβιώσουμε τη μεγαλύτερη και ομορφότερη σκεπαστή αγορά της πόλης, προσφέροντας σε όλους τους κατοίκους και τους τουρίστες τη μοναδική εμπειρία της γαστρονομικής κουλτούρας της Θεσσαλονίκης.

Η τελική εικόνα θα συνδυάζει σύγχρονα καταστήματα με λαχανικά, κρέατα και αλιευτικά είδη από ντόπιους και διεθνείς παραγωγούς, μαζί με μια ποικιλία από ιδέες για έτοιμα γεύματα.

Η Αγορά Μοδιάνο πρόκειται να γίνει ξανά το ζωντανό ορόσημο της Θεσσαλονίκης, όπως ξεκίνησε από τον ιδρυτή της, Έλι Μοδιάνο, το 1930.